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美团外卖收不到验证码可能是由于以下原因导致的。
1、手机网络状况不佳或信号差，可以尝试重启手机或等待一段时间再尝试接收验证码。
2、所在地区较为偏僻或者信号接收受到影响，可以尝试移动到信号较好的地方。
3、手机设置了短信拦截或短信接收限制，可以检查手机设置，确保没有屏蔽美团外卖的短信内容。
4、美团外卖系统繁忙或出现故障，可以尝试稍后再试，如果仍然无法收到验证码，可以联系美团客服寻求帮助。
5、手机欠费了或者SIM卡损坏，可以检查手机是否欠费或者SIM卡是否损坏，及时充值话费或更换SIM卡。
6、提交了过多的验证请求，也可能导致系统暂时无法继续发送验证码，此时需要避免过于频繁的操作，等待一段时间再尝试。
如果以上方法都无法解决问题，建议直接联系美团客服获得更多帮助和指导。